درباره کلرید سدیم و کابردهای آن
کلرید سدیم (NaCl) به انگلیسی Sodium Chloride که معمولاً به عنوان نمک خوراکی شناخته می شود.
کلرید سدیم ، یک ترکیب یونی با فرمول شیمیایی NaCl است که نشان دهنده نسبت 1:1 یون های سدیم و کلرید است.
کلرید سدیم بیشترین نمکی است که مسئول شوری آب دریا و مایع خارج سلولی بسیاری از موجودات چند سلولی است.
کاربردهای کلرید سدیم
کلرید سدیم کاربردها و کاربردهای متعددی در صنایع مختلف و زندگی روزمره دارد.
برخی از کاربردهای کلرید سدیم عبارتند از:
-
چاشنی و نگهداری غذا:
کلرید سدیم به طور گسترده ای به عنوان چاشنی و تقویت کننده طعم در غذا استفاده می شود. طعم و مزه غذاهای مختلف را افزایش می دهد.
علاوه بر این، از آن در نگهداری مواد غذایی برای جلوگیری از رشد باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها استفاده می شود و در نتیجه ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی را افزایش می دهد.
-
تصفیه آب:
کلرید سدیم در فرآیندهای تصفیه آب، مانند نرم کردن و تهویه آب استفاده می شود. این به حذف مواد معدنی ایجاد کننده سختی مانند یون های کلسیم و منیزیم از آب کمک می کند و آن را برای کاربردهای مختلف صنعتی و خانگی مناسب می کند.
-
صنایع شیمیایی:
کلرید سدیم یک ماده خام برای تولید مواد شیمیایی مختلف است. در ساخت کلر، هیدروکسید سدیم (سودا سوز آور) و کربنات سدیم (خاکستر سودا) استفاده می شود. این مواد شیمیایی کاربردهای گسترده ای در صنایعی مانند خمیر و کاغذ، نساجی، صابون و مواد شوینده و تصفیه آب دارند.
-
یخ زدایی و ضد یخ:
کلرید سدیم معمولاً به عنوان یک عامل یخ زدایی برای جاده ها، بزرگراه ها و باند فرودگاه ها در طول زمستان استفاده می شود. با پایین آوردن نقطه انجماد آب به آب شدن یخ و برف کمک می کند. همچنین از کلرید سدیم به عنوان یک عامل ضد یخ برای جلوگیری از تشکیل یخ بر روی سطوح استفاده می شود.
-
پزشکی و مراقبت های بهداشتی:
کلرید سدیم در کاربردهای مختلف پزشکی و بهداشتی استفاده می شود. برای تهیه محلول های نمکی برای انفوزیون های داخل وریدی (IV) و شستشوی زخم ها استفاده می شود. محلول سالین به پر کردن مایعات و الکترولیت ها در بدن کمک می کند و معمولاً در روش های پزشکی استفاده می شود.
-
کشاورزی:
کلرید سدیم در فعالیت های کشاورزی استفاده می شود. گاهی اوقات برای تامین یون های سدیم و کلرید ضروری به خوراک دام اضافه می شود. سدیم کلرید همچنین در سیستم های آبیاری خاصی برای جلوگیری از تجمع نمک های مضر در خاک استفاده می شود.
-
آزمایشگاه های شیمیایی:
کلرید سدیم معمولاً در آزمایشگاه های شیمیایی به عنوان یک معرف و برای اهداف آزمایشی مختلف استفاده می شود. می توان از آن برای تهیه محلول های خاص، به عنوان استاندارد کالیبراسیون، یا برای استخراج DNA یا پروتئین استفاده کرد.
-
دامپروری:
کلرید سدیم به عنوان مکمل برای حیوانات، به ویژه دام، برای برآوردن نیازهای غذایی آنها به سدیم و کلرید استفاده می شود. اغلب به صورت لیس نمک یا بلوک های معدنی ارائه می شود.
-
فرآیندهای صنعتی:
کلرید سدیم در فرآیندهای مختلف صنعتی کاربرد دارد. در تولید کلر و سود سوزآور از طریق الکترولیز آب نمک استفاده می شود. کلرید سدیم همچنین می تواند به عنوان یک شار در فرآیندهای متالورژیکی مانند استخراج فلزات از سنگ معدن و پالایش فلزات استفاده شود.
ایمنی و احتیاط‌های سدیم کراید :
اگرچه سدیم کلرید به طور عمومی به عنوان یک ماده ایمن محسوب می‌شود، اما برخی افراد ممکن است نسبت به آن حساسیت نشان دهند. مصرف بیش از حد آن نیز ممکن است منجر به مشکلاتی شود. به همین دلیل استفاده از آن باید با دقت و بر اساس راهنمایی‌های مندرج بر روی بسته‌بندی صورت گیرد.
سدیم کلرید، مثل بقیه ترکیبات شیمیایی، در مقادیر مشخص و برای کاربردهای مناسب، می‌تواند به عنوان یکی از اجزا مفید در زندگی روزمره ما باشد. اما همیشه باید از آن به دقت استفاده کرد و دستورالعمل‌ها و احتیاط‌های مرتبط را رعایت نمود.
سدیم کلرید مرک کد 106404
نام ماده : Sodium chloride
کد محصولات مرک : 106404
فرمول شیمیایی : ClNa
مولار: 58.44 g/mol
cas number : 7647-14-5
قابلیت محلول شدن: 358 g/l (20 °C)
نقطه جوش: 1461 °C (1013 hPa)
درجه ذوب: 801 °C
انبوهی: 2.17 g/cm3 (20 °C)
میزان اسیدی: 6 - 9 (50 g/l, H2O, 20 °C)
فروش در پکیج هایی50 گرمی، 250 گرمی،500 گرمی