درباره کلرید سدیم و کابردهای آن

102/10/30 , 3:6 ع نظر

کلرید سدیم (NaCl)  به انگلیسی Sodium Chloride که معمولاً به عنوان نمک خوراکی شناخته می شود.

کلرید سدیم ، یک ترکیب یونی با فرمول شیمیایی NaCl است که نشان دهنده نسبت 1:1 یون های سدیم و کلرید است.

کلرید سدیم بیشترین نمکی است که مسئول شوری آب دریا و مایع خارج سلولی بسیاری از موجودات چند سلولی است.

کاربردهای کلرید سدیم

کلرید سدیم کاربردها و کاربردهای متعددی در صنایع مختلف و زندگی روزمره دارد.

برخی از کاربردهای کلرید سدیم عبارتند از:

• چاشنی و نگهداری غذا:

کلرید سدیم به طور گسترده ای به عنوان چاشنی و تقویت کننده طعم در غذا استفاده می شود. طعم و مزه غذاهای مختلف را افزایش می دهد.

 علاوه بر این، از آن در نگهداری مواد غذایی برای جلوگیری از رشد باکتری ها و سایر میکروارگانیسم ها استفاده می شود و در نتیجه ماندگاری مواد غذایی فاسد شدنی را افزایش می دهد.

• تصفیه آب:

کلرید سدیم در فرآیندهای تصفیه آب، مانند نرم کردن و تهویه آب استفاده می شود. این به حذف مواد معدنی ایجاد کننده سختی مانند یون های کلسیم و منیزیم از آب کمک می کند و آن را برای کاربردهای مختلف صنعتی و خانگی مناسب می کند.

• صنایع شیمیایی:

کلرید سدیم یک ماده خام برای تولید مواد شیمیایی مختلف است. در ساخت کلر، هیدروکسید سدیم (سودا سوز آور) و کربنات سدیم (خاکستر سودا) استفاده می شود. این مواد شیمیایی کاربردهای گسترده ای در صنایعی مانند خمیر و کاغذ، نساجی، صابون و مواد شوینده و تصفیه آب دارند.

• یخ زدایی و ضد یخ:

کلرید سدیم معمولاً به عنوان یک عامل یخ زدایی برای جاده ها، بزرگراه ها و باند فرودگاه ها در طول زمستان استفاده می شود. با پایین آوردن نقطه انجماد آب به آب شدن یخ و برف کمک می کند. همچنین از کلرید سدیم به عنوان یک عامل ضد یخ برای جلوگیری از تشکیل یخ بر روی سطوح استفاده می شود.

• پزشکی و مراقبت های بهداشتی:

کلرید سدیم در کاربردهای مختلف پزشکی و بهداشتی استفاده می شود. برای تهیه محلول های نمکی برای انفوزیون های داخل وریدی (IV) و شستشوی زخم ها استفاده می شود. محلول سالین به پر کردن مایعات و الکترولیت ها در بدن کمک می کند و معمولاً در روش های پزشکی استفاده می شود. ادامه مطلب...